模索中

連日大雨でしたね(><)

気圧の影響か、普段の疲れが溜まっていたのか金曜日あたりから眠気がひどくて大変でした。

寝ても寝ても眠いなんて久しぶりで、1日のはんぶんはベッドでごろごろ。

去年はこんなことしてたら罪悪感やばかったなー、なんて考えながらも睡魔にあっけなく負けておりました笑

 

そういえば、そろそろ浪人生の方も前期が終わる時期なのではないでしょうか。

夏までは結構、今までの勉強貯金があるから何とかなるんですけど夏以降一気に現役生の追い上げがあるので気を抜かず頑張って欲しいですね。

あとは、あれもこれもって手を広げすぎないこと。私は多分それで焦って失敗した苦い経験があるので、今思えば前期の復習も「数学の夏!」ってやるよりかは「微積徹底!」とかテーマを絞って京大2次まで太刀打ちできる分野を作っておけば良かったと思ってみたり。

まぁ今更だけど(^^;)

 

今年の夏は本気で資格系の勉強をきっちりやりたいと思ってて、去年の反省も踏まえて秋の試験に向けて頑張りたい。

大学の授業も楽しいけど、まだまだ体感型の勉強じゃないのでその辺は自分でやるしかないんですよね。

食を通しての地域活性化、社会貢献、農業経営なんかは授業としてはいいけど、自分が興味があって研究したいかって言われるとイマイチ。

 

多分、もっとこう、味覚嗅覚についての勉強(官能評価学)とか食材についてだったり、調理法によっての栄養学とか食の心理学みたいな、机の上だけじゃなくて実際体験として理解できる勉強がしたい(´ε` )

 

それがカリキュラムとして出来るのが3回生からっぽいので、それまでは2年間民間の食関係の資格とって知識だけでも片っ端から詰め込んでおきたいなぁ。

 

将来つきたい職業、やりたいことがきっちり定まってないぶんフワフワしている自分がもどかしい。

けど、今できることからやってかないと「やりたいことが分からないから」何もしないのは勿体無い。模索して初めて向き不向きって分かるだろうし。

今は出来るだけ地に足つけて、目の前のことから一歩一歩着実にやってくことが最優先ですね。

とりあえず前期試験に向けて経済学の教科書理解するところからだなぁ(*´ω`*)

やっと人間。

7月ですね。

早くもクーラーなしでは生きてゆけない身体となってしまいました(´-ω-`)

 

最近はあんまり更新できてないなぁ。

前までは大学生なんだから時間もたっぷりあるだろうし気力の問題でしょー、なんて思ってたんですけど、意外とホントに忙しい。

忙しいってかブログにまで気が回らない ( °o°)

 

なんというか、大学に入ってみて真っ先に思ったのは自分は案外欲張りでワガママだということ。 面白そうな事は何でもやってみたいって思っちゃって、自分のキャパシティも考えずに片っ端から首を突っ込みがちなんですよね。

けどそれでは、まだまだ未熟者の私では1つ1つのクオリティが下がってしまう。

最近少しずつ、自分の得意なこと不得意なこと、出来ること出来ないことが明確になってきているので、それを基準にある程度やる事を絞ろうかと。

 

やっぱり軸は勉強とサークル。

それ以外の活動もこの何ヶ月間で色々やってみたけれど、あくまでそれらは「楽しみ」程度に楽に参加しておかないと、全部に100%精神注いでたら自分が自分じゃなくなるし、大事なものを疎かにしてしまいそうに感じます。

そういう意味では浪人期というのは、全力で勉強に日々捧げられる貴重な時間だったなぁ。

1番地に足ついて生きてた感さえあります笑

上手くコントロールできるようになるのが今の課題ですね(๑`・ᴗ・´๑)

 

あとはタイトルにある通り、母親に「やっと人間になったよね」という事をよく言われます。

多分、以前まではかなり特殊で囲われた社会で生きていたのもあって、特に一生懸命に活動したことって基本無いんですよね。

そこそこは努力しなくても何とかなるし、高みを目指すわけでもない。だから人間として必要な喜怒哀楽の感情の起伏も乏しいし、喧嘩すら出来なかった。

 

それはそれで楽しかったけど、どこか他人事のような意識が抜けきれてなくて、でもそんな自分はどこか欠陥があるような気がしてずっとモヤモヤしてました。

 

けど、大学に入って色んな人と知り合って、一人暮らしを開始し、サークルも作ってみたりバイトを始めたり。

ホントに大学生としてありきたりな事しかしてないですけれど、自分にとってはこんなに変化をもたらしてくれる事だとは思いもしませんでした(*´ω`*)

自分は感情を周囲に見せるのがどうしようもなく恥ずかしく、そもそも下手だったのですが、そろそろ頑張り時なのかな。

真剣に、他人事じゃなく、自分のことと受け止めて、やっと色んな感情が湧き出てきた自分がいます。

 

これからもっともっと経験してく中で勉強になることなんて山ほどありそうです。

その為にも、今はゆっくり落ち着いて毎日しっかりと過ごすことが最優先ですねー。

 

理想の更新ペースは週1かなぁ。まぁ、少なくとも8月からは夏休みなんで大丈夫でしょう。

この頃のは思ったことの公開メモみたいなブログになってしまってるんで、読んだ本の感想、お気に入り調味料、お菓子の記事も書きたい!!

更新遅いのに読者様も離れず、定期的に今でも数百アクセスあるのは嬉しいことです。

そんな貴重な方々のためにも、毎日面白感知レーダー立てながら日々過ごしていこうと思います(*•̀ᴗ•́*)

 

才能を引き出す才能

大学生活にも慣れてきて、だんだんと交友関係が広がるにつれて、自分の才能を早く見つけたいなぁと思うようになりました。

今までは4年間かけて自分の適性とか方向性がつかめたら、なんて悠長なことを考えておりましたが、それではあまりに遅いなあと。

 

大学生だからこそ出来ることって沢山あるし、ある程度の失敗や選択ミスが許される最後の期間だと思っているので、社会に出た時に自分の武器というか強みを早い段階から発揮できるように磨きをかける期間を大学生活に充てたい。

もっと経験を重ねて、責任感ってことばを肌で感じられるくらい大きなことが出来たら、そういう経験の中からの勝ちパターンとか共通項から自分の強みが分かるのでしょうか。

 

正直、浪人時代に考えてた「自分とは」なんて、実際に動いて失敗して上手くいって...みたいな経験から得たものと比べてしまうと笑っちゃうくらい本当に薄っぺらいものでした笑

 

授業とか読書は勿論ですが、今はサークルの活動が本当に楽しくて充実感があって「ちゃんと居場所があった」ことに心からホッとしています。

まずは全員のことをちゃんと理解した上で仲をちょっとずつ深められたらいいなぁ。

なんというか、ひとり残らずメンバーの人達が愛しすぎてどうしようってくらい、素直でいい人達ばかりです。

そんな居心地の良い空間で過ごしていくなかで、何となく自分には「人の才能を見つけて引き出す才能」があるのかも!と思うことも。

 

別に、良い人になろうとしている訳ではなく自分は嫌いな人って基本いないんですよね。みんな好き。好きっていうか魅力的な人かなぁ。

ホントはすごく質の高いものを持っているんだけど、理解してもらいづらい事や人を上手く分解して組み立て直して受け入れてもらいやすい形に変換するのがすごく好き。

自分の本名の由来通り、良いものも悪いものもひっくるめて全部受け入れて養分にして、熟した美味しい果実を他者に分け与えるところまでやってみたい。

どんな子を見ても、自分には無い良さとか才能がぱっと思い浮かぶので、それらを自然と引き出せるような存在になりたいですね。

 

自分は割と理想と現実のギャップが激しくて、できないこと、コンプレックス、至らないところが沢山あって、それを努力しても克服できない自分への反省とか苛立ちがずっとありました。

そんなに短期間では自分に自信もつかないし、まだまだ改善が必要なところを挙げればキリがない。

周りの子達がそのぶん補完してくれているので特に今のところ問題はないのですが、やっぱりふとした瞬間に自分のダメなところを再認識してどうしようもなく焦ってしまう時があります。焦っても悩んでも仕方がないことをぐるぐると考えてしまう。

そうやって悩んでどうしようもなくなった時に思い出す言葉があります。

 

飛び抜けて優秀な人、

途方もなく頭の良い人。

君だったら、探すより自分がなった方が早いだろう。

君ならずっと高く飛躍できる。

 

大事な人にもらった、大事な言葉です。私はその方にもそっくりそのままお返ししたいくらいなんですが笑

こういう言葉を送ってもらったからには、ちゃんと応えられるだけの努力はしていかねばなりません。

ただ、もし自分に才能を見つけて引き出せる能力が本当にあるとしたら、もっと周囲に目を向けて理解して、化学反応みたいに自分と関わることで何かいい影響が与えられて、そうやって世界との関わりを深めて、さらに自分のことも深められたら、こんなに幸せなことはないなぁと思う日々です。

 

“良い方向”への予感

大学生活も3週目に突入し、やっと落ち着いてきました(。>ㅿ<。)

思ったよりも同じ学部で仲良くなるイベントやクラス会があったので馴染むのは早かったような気がします😊

 

自分はこれまで勉強一筋!で受験生感覚だと「偏差値の高いところに行かなければ、素敵な人もいないし自分も魅力的になれない」という想いが正直ありました。

 

志望校を目指す上ではその感覚って確かに大事だし燃料にはなると思っていますが、それは決して事実ではないな、ということが身に染みて分かった3週目でした。

 

特にうちの学部は新設で専門性の高い学部なので目的を持って学びに来ている子が大勢いるし、実家が料亭、酒造業、レストラン、ホテル、等々これからの大学の学びが将来に直結する人達は本気で講義を受けている感じで、授業自体も実際に第1線で活躍されている方が熱のこもった話をされるのでとても楽しいです!

 

周りの子達に関しては、私も焼菓子販売の仕事はさせて貰っていましたが、中高から既に飲食関係や経営に仕事として携わっている子も普通にいて、自分は周りから勉強させてもらうことばかりです😄

 

そんな彼らを見て、これは自分から何かやらねば埋もれてしまう...!と思ったのもあり、10名程の料理研究会を立ち上げました!

各国各時代のレシピ本の翻訳から始めて、実際に美味しく食べれるところまでやりましょう!という会です。

顧問の教授もついて下さり、学部長からの支援もあって学部の新しい調理室も使えそうだし、なんと助成金も降りそうなのです…✨

若干のプレッシャーはありますが、期待してもらった方が良い研究会になりそうなのでとてもありがたいです(o^^o)

 

どんどんと、良い方向に向かっていっている様な感覚がずっとあります。

今まで受験勉強という鍛錬の時期を4年間頑張った自分へのご褒美なような気がして、無駄じゃなかったなぁ~、と心から思っております。

そういう意味では、京都大学さんに大感謝かな笑🤣

 

これから更に忙しくなりそうで、ブログをどうしようか悩んでしまっています。

レシピ検証ブログをしようかと思っていたけれど、研究会でやるなら新たにHPを作ることも検討中です。

また、進展があれば読者様にもお伝えするので、その時はどうぞ新しいブログも宜しくお願いします(*´ω`*)

 

 

 

 

入学式!

イベント続きでなかなか更新ができんなぁ笑

レシピ系は大学生活が落ち着いてからになりそうです🤣

 

さて、今日は大学の入学式でした。

桜の時期で、なかなか良かったです。

キャンパスでも桜満開で気分がかなり上がりました( ¨̮ )

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3部に分かれてたんですが、食マネジメント学部は朝イチだったのでめっちゃ早起き!

学長挨拶、新入生挨拶ともに素晴らしかったです。

始まるまでの間は隣の40代くらいの大学院に入学される方とずっと話してました。

お互い新しくできるところに入るので、頑張りましょうと言いあえたのも凄く良かったです。

 

確かに去年の春に思い描いていた形とは少し違いますが、私にとってのベストな選択肢になるように4年間精進していきたいと思います。

 

式の後は、入学祝いということで京都の錦市場にある有名な包丁専門店で自分の包丁を買いました(^^)

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有次さんですね。

魚の捌き方教室もやっているそうで、なんと2年待ちらしいです(⊙ꇴ⊙)

裏には私の名前と日付も入れてもらって、ほんとに「自分の包丁!」って感じがしてすごくいいです😊

これからはこの子が自炊の相棒になりそうです。

1人ぶんの料理の練習もしなきゃなー...。

小さいお鍋も用意しないと。

4月の間もこれからも、まだまだ忙しそうで楽しみです!

磨くべきは内か外か。

タイトルに対しての私個人の結論は、「どちらも磨くに越したことはない」でこの先も変わらないと思います。

いきなり議論にならないことを書いています笑

 

ただ、最近本当にそう感じることがとてもとても多いのです。

 

というのも、こないだのお菓子ですが、実際食べてもらって予算とか相談した結果、ロシェとバターサブレに決定したんです。

小さいし、パッケージが可愛いと好評でした。

少し前までは「味の感想を聞きたいし、見た目なんてどうでもいいのに」と思ってたんですが、最近では袋やリボンにも凝りだしたので素直に嬉しいのです(o^^o)

 

確かに、素材がいくら良くても商品として購入して頂く以上、まず手に取ってもらわないと始まらない。

そのもの自体に興味を持ってもらわなければ、その味の美味しさなんて作り手にしか分かってもらえる訳がない。

 

人は見た目が9割、なんて本が流行りましたがあながち間違いではないなぁと思ったりします。

自分も特に見た目に自信がある訳では無いので偉そうなことは一切言えませんが、やはり見てもらう努力をするのは大事なことであると感じるのです。

ある程度市場に出て、名前が売れて、それが良いものだと認知される=ブランド化することによって初めて、見た目やパッケージ以外の付加価値が際立つのではと思います。

 

中身と外見、どちらも伴ってこその1級品だと思っておりますが、先にどちらを磨くのかと言われれば中身なのかな。

 

1  あのお店、見た目は微妙だけど味は美味しいよね。

 

2  あのお店、見た目綺麗だけど味は微妙だよね。

 

1と2で比較した場合、次も来店する可能性が高いのは圧倒的に1のほうではないでしょうか。

 

それは本質をどこに求めるかの違いでもあると感じています。

美味しい店を選ぶのか、インスタ映えする店を選ぶのか。

この場合は「食べる」という行為を目的として対価を払う以上、私は1である方が本質的だと思うし、精神的に健康な選択だと思えるのです。

 

しかしこれが服であったらどうでしょうか、

 

1素材はいいけど見栄えの悪い服

 

2素材は悪いけど見栄えのいい服

 

買うとしたら圧倒的2ですよね。

それは服の役割が、自分の個性を出すためだったり魅力を伝えるものであるから。

 

要は自分の強みとか勝負所を見極めなければ、すごくとんちんかんな事をやってしまう可能性もあるって事だと思います。

 

中身で勝負するのか、外見で勝負するのか。

どっちかしか持てないんだったら、一方を圧倒的に伸ばさないと、そこそこ両方伴っている子にすぐ負けてしまう。

 

でもだからこそ、ブランドに憧れるというか

 

見た目も綺麗で美味しいもの。

素材も仕立ても良い格好良い服。

 

みたいな存在が理想ですね。

そんな簡単になれたら苦労しないけど笑

 

最近はやたらめったら一方にだけこだわって勝手に思い詰める子が多いような気がするので、両方バランス取れたらもっと素敵で強いのになぁと思います。

 

 

イベント試作!

うあー!

本当に毎日忙しいです💦

11日〜から今まで毎日外出してこれから必要なもの買いに行ったり、髪切ったり、友達に会ったり、お世話になった人に会いに行ったり...。

 

楽しいですが超ハードです。

 

明日からは東京まで行ってお菓子の試作を実際に食べてもらいに行きます✨

 

7種から2種に絞るので、どの子が選ばれるのか緊張しております。

 

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試作はとりあえずこんな感じ。

今回はクッキーがコンセプトなので、焼き菓子の中でもクッキー生地が多めです。

右奥のロシェは好き嫌い分かれるので微妙なんかな〜。でもハマれば美味しいんやけどなぁ〜なんて色々考えては作り直し... です。

 

あとは材料費との兼ね合いもあるので、決定は向こうサイドにお任せですね〜。

 

あとは春っぽいイチゴを使ったお菓子とか。

 

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こういうの。

イチゴならジャムとかにも出来ますし、旬なうちに色々やりたいですね〜。

 

レシピ検証系もそろそろやっていこうかと思っています。

写真をその都度取らなきゃいけないのが大変そうですけど、なんとかやってみます(๑•̀ •́)و✧

 

ああ、授業始まるまであと2ヶ月程欲しい〜!